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1、前言香菇和鸡肉搭配非常的妙，加入黄花菜更棒！非常有营养！材料主料：文昌鸡一只、香菇适量、黄花菜3两；辅料：蚝油适量、酱油适量、黄酒少许、葱少许、盐适量香菇焖鸡11食材准备好，鸡肉洗净晾干水。

2、香茹黄花菜用水泡开，可乐瓶是自家酿的黄酒22香菇切半，葱切段、黄花菜挤干水待用33开火放入油烧热。

3、加姜片、再加入鸡肉爆炒44加入少许黄酒翻炒55加入香菇翻炒一下66调味、少许盐，蚝油，酱油翻炒一下77放入开水。

4、滚后加入黄花菜，盖上锅盖，煮入味再转入砂锅！8转入砂锅后。

5、盖上砂盖焖熟！98最后加入葱段上桌开吃！小贴士黄花菜要水开了才放、才入味的！。

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